ES染色（Eosin Staining，伊红染色）是一种常用于组织学和病理学研究的染色方法，主要用于显示细胞质、胞外基质及某些细胞器的形态和分布。伊红是一种酸性染料，能够与细胞质中的碱性成分（如蛋白质、胶原纤维等）结合，使其呈现红色或粉红色。通常，ES染色与苏木精（Hematoxylin）联合使用（即H&E染色）以区分细胞核与细胞质结构，但在某些研究或实验中，也可单独使用伊红染色，以突出细胞质的形态特征，增强组织结构的可视化效果。该染色方法广泛应用于组织学研究、病理诊断及细胞学实验，可用于观察炎症、组织损伤及细胞凋亡等病理变化。
样本应经过适当固定（如10%中性缓冲甲醛固定）并进行石蜡包埋，以保证组织结构的完整性。石蜡切片的厚度一般控制在4–6 µm，以确保染色均匀且显微观察清晰。
